Qui de l'Opinel ou de l'Alpin était avant ? Difficile à dire. Ces deux couteaux de nos régions sont nés à la même époque. Au premier regard, l'Alpin semble plus cossu : un manche plat, une mitre "pincée" à 2 pans coupés; et surtout il dispose d'un ressort, et sa lame, de type yatagan est à talon carré.
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| Couteau régional l'Alpin |
Comment reconnaître l'Alpin ?
Il n'est pas très imposant et sa ligne est bien équilibrée. Le modèle ci-dessus vient de chez Rivière-Caburol sous la marque "l'Alpin coupe toujours". Son manche est réalisé dans un bois blanc teinté à la cochenille.
Le palissandre a été utilisé également, mais plus tardivement. Voici un très ancien "L'Alpin coupe toujours", LA marque emblématique de l'Alpin, même si de nombreuses autres maisons en ont produit.
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| Très ancien "l'Alpin coupe toujours" ©Philippe ROSA |
On trouve encore de nombreux modèles bon marché à manche en plastique imitant le bois de cerf ou en métal embouti, avec des représentations animales (bouquetin). De fait on l'appelle quelquefois le "Montagnard" ou parfois même le "Savoyard", mais certains sont ornés d'étoiles ou de croissants de lune, pour l'exportation dans le Maghreb.
Un Alpin signé Le Sabot Fontenille, manche en palissandre, lame acier carbone
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| Un Alpin en palissandre |
Pour les collectionneurs
On trouve de plus en plus d'Alpins à manche en corne, richement guillochés, c'est sans doute une opportunité pour les fabricants de monter en gamme. Ceux-ci ne sont donc plus exclusivement thiernois comme c'était le cas jusque dans les années 80.
Ici, un splendide Alpin en corne noire, acier 12c27
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| Un Alpin manche en corne ©Philippe ROSA |
Mais ce sont surtout des modèles plus atypiques qui vont attirer le regard de l'amateur averti, comme ce bilame signé l'Alpin coupe toujours ou encore cet intéressant Pradel plein manche en bois teinté, à double système d'accrochage.
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| Couteau régional l'Alpin, signé Pradel, en bois plein manche teinté ©Philippe ROSA |
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